Pelatihan Wira Usaha - Kursus Tristar
Jln. Prapen Indah J5
Jln. Raya Rungkut Mapan Blok Fa no 3
Jln. Ruko Panjang Jiwo Permai Blok AB
SURABAYA

Kursus di Surabaya




Jakarta - Kampus Tristar BSD
S1 Culinary Business
Telp: 021-5380668.
HP: 081286358533. PIN BB: 2A96E298.
Fax: 021-53155652.
Ruko BSD Sektor 7. Blok RL 31-33.
Serpong - Tangerang

Surabaya - Graha Tristar
Jln. Raya Jemursari 244 Surabaya.
D3 Tataboga, Perhotelan & Pariwisata
D4 Perhotelan & Pariwisata
S2 Pariwisata

West Campus - Gedung IEU
Raya Dukuh Kupang 157B
S1 International Culinary Business


Kampus B Tristar
Kuliah Hemat Biaya
Jl. Kaliwaron 58-60, Surabaya
D3 Tataboga, Perhotelan & Pariwisata
S1 Culinary Business

Informasi
Telp. +62-31 8433224 & 8433225. HP. 08233752227 - 081234506326.
PIN BB: 2A6A1F4E - 2B425821T

Sekolah Kuliner - Akademi Perhotelan - Tristar Culinary Institute



Ice Carving @ Tristar Culinary Institute


Fruit & Vegetable Carving @ Tristar Cooking School



Ekstra Kurikuler Tataboga - SMA Stella Maris




Resep Video Gratis: Cara Membuat Cup Cakes



Cara Membuat Mie - Tristar Culinary Academy



Galeri Foto Akademi Pariwisata Tristar

Pages

Minggu, 11 Februari 2018

Usaha Kekinian Dengan Ayam Geprek Aneka Topping



Tak habis-habisnya Akademi Pariwisata Majapahit Surabaya mengadakan acara cooking class dengan tema kekinian dan unik. Seperti yang diadakan pada hari sabtu, 3 februari 2018 dengan tema ayam geprek aneka topping. Tema ini dibuat karena menu ayam geprek sudah menjamur di daerah Surabaya dan dijadikan list menu direstoran atau kafe kebanyakan. Bersama chef handal, Chef Masaryo Wahyu Saputro S.K.G.yang akan mengajarkan bagaimana caranya ayam geprek dengan aneka topping.

Kamis, 18 Januari 2018

Lezatnya Masakan Eropa ala Chef Aryo

Lezatnya Masakan Eropa ala Chef Aryo
  


Masakan Eropa begitu terkenal dengan cita rasa yang tidak terlalu tajam dan beraroma khas bumbu Eropa seperti oregano, thyme, rose mary dan masih banyak lagi. Tak heran masakan Eropa menjadi salah satu menu laris yang selalu dipesan oleh konsumen saat di sebuah Restoran maupun Kafe. Meskipun hidangan ala Eropa terlihat simple dan tidak banyak ‘pernak-pernik’, tetapi untuk mencoba memasaknya butuh teknik yang pas agar menghasilkan tekstur dan rasa enak.  Semua kesulitan tersebut dapat terjawab di cooking class Tristar Institute Surabaya.

Rabu, 17 Januari 2018

Keseruan Demo Masak Chinese Food Bersama Chef Yudha

Keseruan Demo Masak Chinese Food Bersama Chef Yudha

Masakan ala Chinese food  kerap dijumpai di kota-kota besar dan dikunjungi pendatang dari luar kota untuk sekedar pengisi perut kala tengah perjalanan. Selain itu, menu Chinese food menjadi menu primadona yang kerap dipesan konsumen kebanyakan dikarenakan rasa gurih yang khas, bahan utama serta porsi banyak yang cocok untuk sekeluarga. Menu aneka masakan ala Chinese tersebut disediakan pula di cooking class Tristar Institute Surabaya.

Selasa, 16 Januari 2018

Kursus Privat Aneka Nasi Goreng Dan Mi Goreng Di Tristar Institute Surabaya

Kursus Privat Aneka Nasi Goreng Dan Mi Goreng
 Di Tristar Institute Surabaya

Menu nasi goreng dan mi goreng adalah menu wajib ada didaftar menu kafe atau depot saat ini. Tak  jarang, para pejualnya memodifikasi resep agar rasa yang ditawarkan menjadi menarik dan berbeda dengan kafe lainnya. Sehingga menu tersebut menjadi menu khas kafe atau depot mereka. Seperti di tristar institute Surabaya menawarkan kelas kursus privat menu aneka nasi goreng dan mi goreng sebagai peluang usaha kuliner.

Olahan Ayam Ala Asian Street Food Di Tristar Institut Surabaya

Olahan Ayam Ala Asian Street Food Di Tristar Institut Surabaya

Jumat 12 Januari 2018, Akademi Pariwisata Majapahit Surabaya menggelar kelas kursus privat dengan tema ‘Olahan ayam ala Asian street food’ bersama Chef Masaryo Wahyu Saputro S.K.G. resep yang diberikan kepada peserta merupakan resep olahan ayam kekinian yaitu chicken crispy, chicken karage, chicken katsu dan chicken strip. Kelas yang dihadiri oleh 2 peserta dari kota Sidoarjo, Melanie dan Nur Said, berniat membuka usaha makanan ala kafe yang sedang menjamur saat ini.

Rabu, 10 Januari 2018

Minuman Kopi ala Kafe Menjadi Peluang Usaha Kuliner

Minuman Kopi ala Kafe Menjadi Peluang Usaha Kuliner



Minum Kopi tidak lagi menjadi kebiasaan santai dirumah saja. Saat ini minuman kopi sudah menjadi salah satu daftar menu wajib di kafe kekinian. Tidak hanya kopi hitam, aneka minuman yang dipadupadankan dengan kopi juga disajikan secara unik dan menarik. Menu aneka kopi tersebut menjadi tema kelas privat yaitu paket drink list II kopi di Tristar Institute Surabaya.  

Selasa, 09 Januari 2018

Cooking Class Aneka Olahan Ayam Ala Tristar Institute Surabaya

Cooking Class Aneka Olahan Ayam Ala Tristar Institute Surabaya

Usaha kuliner merupakan salah satu usaha yang paling banyak diminati  saat ini. Selain kafe kekinian, warung makan sekarang pun tak kalah ‘ngehits’ dengan menu dan tampilan yang baru seperti olahan dari ayam. Ayam adalah bahan makanan yang sering diminati dan dicari oleh konsumen apalagi ayam goreng yang memiliki tekstur garing diluar tetapi lembut didalam.  Seperti tema cooking class yang diadakan di Tristar Institute Surabaya “ aneka olahan ayam untuk usaha kuliner” bersama chef Ari Purwantoro S.St.Par, M.M.

Senin, 08 Januari 2018

Lembutnya Es Krim ala Tristar Institute Surabaya

Lembutnya Es Krim ala Tristar Institute Surabaya


Es krim merupakan dessert  beku yang terbuat dari produk susu seperti skim, digabungkan dengan perasa dan pemanis. Untuk menambah kualitas es krim, dapat ditambahkan buah segar atau kacang-kacangan saat pembuatan es krim. Bertepatan pada Hari Sabtu 23 Desember 2017 mengadakan cooking class dengan tema es krim home made dan variasinya. 

Menyambut Tahun Baru Dengan Cooking Class Kue Kering Jadoel

Menyambut Tahun Baru Dengan Cooking Class
Kue Kering Jadoel 



Kue kering merupakan cemilan yang membutuhkan ketelatenan dan kesabaran dalam membuatnya karena ukuran yang kecil. Kelebihan kue kering selain tahan lama penyimpanannya, dapat juga sebagai suguhan acara tertentu seperti Hari Raya, tahun baru atau pernikahan. Tak luput juga kue kering yang biasa disuguhkan adalah kue kering jadoel. Meskipun jadoel, kue kering ini sering dicari dan dinanti kehadirannya. Tetapi tidak semua orang dapat membuat resep yang enak dan mudah. Karena itu, di Tristar Institute Surabaya mengadakan cooking class bertema kue kering jadoel. 

Cooking Class Bertema Sukses Membuat Kue Tradisional Di Tristar Institut Surabaya

Cooking Class Bertema Sukses Membuat Kue Tradisional Di Tristar Institut Surabaya


Kue tradisional merupakan kue atau panganan khas yang berasal dari berbagai daerah dan pulau di Indonesia. Tak jarang kue tradisional menggunakan teknik tertentu agar mendapatkan tekstur khasnya, sehingga untuk membuat sendiri dirumah  menjadi rumit. Bertepatan dengan  tema cooking class yaitu kue tradisional yang digelar pada hari Sabtu 30 Desember 2017 di Tristar Institute Surabaya. kelas kali ini merupakan kelas privat sehingga hanya dihadiri satu peserta saja. 

Demo Masak Menu Hot Plate Kekinian ala Tristar Institute Surabaya

Demo Masak Menu Hot Plate Kekinian ala Tristar Institute Surabaya

Kafe adalah tempat dimana orang-orang berkumpul untuk makan maupun hanya sekedar minum dan ngobrol saja. Design interior kafe juga dibuat sedemikian rupa hingga menyajikan tempat ‘nongkrong’ yang unik sehingga menjadi daya tarik seseorang untuk berkunjung. Selain tempat lokasi, menu yang dihidangkan juga unik seperti hidangan dalam hot plate. Hidangan biasa menjadi luar biasa dikarenakan disajikan diatas hot plate atau piring baja yang dipanaskan terlebih dahulu hingga menimbulkan efek asap dan meletup-letup.  Seperti tema demo masak menu hot plate kekinian di Tristar Institute Surabaya.

Membuat Aneka Mi Untuk Usaha Rumahan Di Tristar Institute Surabaya

Membuat Aneka Mi Untuk Usaha Rumahan Di Tristar Institute Surabaya

Peluang usaha kuliner masa kini sangat marak dengan berbagai menu yang unik dan murah. Usaha mi rumahan salah satunya, pegusaha mulai melirik usaha kuliner dengan tema berbagai macam olahan dari mi. dari aneka topping yang menggugah selera hingga mi yang berbahan dasar dari buah dan sayur. Demikian juga Di Tristar Institute mengadakan acara cooking class yang bertemakan membuat aneka mi untuk usaha rumahan.

Selasa, 20 September 2016

Kursus Tristar – Peserta Kursus Bank BCA Bali (4)

Pelatihan Takoyaki & Okonomiyaki
(Kursus Tristar berlokasi di Jl. Prapen Indah J-5 – Surabaya)

Kini semakin banyak makanan dari luar negeri masuk ke Indonesia, salah satunya Jepang. Sejak diperkenalkan di Indonesia, Takoyaki & Okonomiyaki telah memikat hati banyak orang. Kedua makanan Jepang ini mempunyai ciri khas dan karakteristik yang bisa di terima di lidah orang Indonesia. Rasa Takoyaki & Okonomiyaki yang lezat, unik dan khas ini bisa menjadi alasan untuk dijadikan sebuah peluang usaha kuliner yang sangat menjanjikan.

Kursus Tristar – Peserta Kursus Bank BCA Bali (3)

Pelatihan Ombre Cake Panggang & Kukus
(Kursus Tristar berlokasi di Jl. Prapen Indah J-5 – Surabaya)
Masih bersama peserta pelatihan dari staff Bank BCA Bali, keseruan kursus Tristar kali ini adalah membuat Ombre Cake.  Kepopuleran ombre cake yang memiliki gradasi warna tua hingga muda atau sebaliknya ini masih menjadi trend dan memiliki nilai jual. Penasarankan bagaimana cara membuatnya?

Kursus Tristar – Peserta Kursus Bank BCA Bali (2)


Pelatihan Bakso Sapi Komplit, Es Puter & Es Krim 
Aneka Rasa
(Kursus Tristar berlokasi di Jl. Prapen Indah J-5 – Surabaya)
 Bisnis kuliner kian tumbuh subur. Ketertarikan masyarakat akan dunia kuliner ini semakin besar, mulai dari jenis masakan, kue-kue hingga minuman. Tumbuh suburnya usaha kuliner, telah menarik perhatian sejumlah peserta kursus yang datang jauh-jauh dari Bali. Mereka adalah para staff yang bekerja di Bank BCA Bali. Dalam materi pelatihan kali ini, mereka belajar membuat Bakso Sapi Komplit, Es Puter & Es Krim Aneka Rasa. Bagaimana keseruannya?

Kursus Tristar – Peserta Kursus Bank BCA Bali (1)

Pelatihan Aneka Mie Pangsit Komplit, Fried Chicken & Saus Sambal
(Kursus Tristar berlokasi di Jl. Prapen Indah J-5 – Surabaya)

Aktivitas memasak tidak selalu bersanding di kalangan ibu rumah tangga saja. Para ibu yang bekerja dikantoran yang suka dengan aktivitas memasak tidak kalah ingin mempertajam kemampuannya di bidang mengolah makanan. Hal tersebut dibuktikan oleh 16 (enam belas) ibu-ibu staff dari Bank BCA Bali berminat untuk mengikuti pelatihan yang diselenggarakan ‘Kursus Tristar’ beberapa waktu lalu.

Kursus Tristar Kaliwaron – Kursus Ayam Goreng Kremes, Ayam Goreng ala Pemuda & Empal Gepuk, Sambal Bajak & Sambal Bawang

Gurihnya Usaha Kuliner Ayam Goreng & Sambal
Para penggemar sajian ayam goreng, pasti lidahnya tidak asing lagi mengenal beragam olahan, seperti ayam goreng kremes ataupun ayam goreng ala pemuda. Kedua makanan populer tersebut cukup gampang dijumpai diberbagai rumah makan, selain rasanya yang gurih, enak, empuk dan cocok dinikmati dengan beragam sambal. Tak heran jika seorang peserta yang datang dari Ternate, ini begitu penasaran ingin bisa memasak olahan ayam goreng yang citarasa gurihnya begitu istimewa. Selain itu makanan ayam goreng ini memiliki peluang usaha yang cukup menjamur di banyak tempat.

Senin, 05 September 2016

Kursus Masak Bakso di Laboratorium Praktik Akpar Majapahit Bersama Chef Ari Purwanto

Kursus Masak Bakso di  Laboratorium Praktik Akpar Majapahit
A
Chef Ari Purwanto Berbagi Cara Buat Bakso Halus, Bakso Kasar, Siomay, Tahu Bakso, Kuah dan Sambal Bakso
CHEF Ari Purwanto ST.Par., MM., kembali berbagi ilmu membuat aneka bakso kepada enam orang peserta kursus aneka bakso di dapur kuliner 1 Laboratorium Praktik Akpar Majapahit, lantai 3 Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Sabtu (20/08/2016).

Chef Masario Berbagi Ilmu Cara Bikin Mie Hot Plate Lada Hitam, Ayam Kungpao, Ayam Jamur dan Tom Yum

Chef Masario Berbagi Ilmu Cara Bikin Mie Hot Plate Lada Hitam, Ayam Kungpao, Ayam Jamur dan Tom Yum
MEMASUKI pekan terakhir bulan Agustus 2016, Lembaga Kursusan Tristar ketempatan untuk melayani peserta pelatihan membuat mie hot plate -- lada hitam, ayam kungpao, ayam jamur dan tom yum-- pada Rabu (24/08/2016).

Kursus Tristar - Pelajar Dari Hongkong Tertarik Membuat ‘Arem-Arem’


43 Pelajar Dari Hongkong Tertarik Membuat ‘Arem-Arem’
Di Tempat Kursus Tristar
Suasana tempat ‘Kursus Tristar’ yang terletak di Jl. Prapen Indah J-5 Surabaya, Senin (22/8) lalu agak sedikit berbeda. Kedatangan 43 pelajar dari Hongkong membuat suasana menjadi lebih ramai dan hangat. Dalam kunjungan ini mereka ingin belajar mengenai Culinary dan praktek membuat salah satu makanan khas Indonesia, yaitu Arem-arem.
Bagaimana keseruannya?